اگر بگوییم جو دوسر برای چاقی مفید است، احتمالاً جواب می‌گیریم که جو دوسر بی‌مزه است و نمی‌دانیم چگونه می‌توان آن را برای چاقی استفاده کرد. اما باید بگوییم که این ادعا اشتباه است. واقعیت این است که جو دوسر دارای دستورهای پخت متنوعی است که طعم دلچسبی دارند و شما از آن‌ها شگفت‌زده خواهید شد!
در این مقاله قصد داریم به خواص جو دوسر برای چاقی بپردازیم و بدانیم که واقعاً این ماده غذایی چه تأثیری بر روی وزن ما دارد. آیا جو دوسر برای چاق شدن مناسب است یا برعکس؟ با ما همراه باشید تا این موضوع را بررسی کنیم.
آیا جو دوسر چاق کننده است
احتمالاً فکر می‌کنید که غذاهایی که برای چاق شدن مناسب هستند، باید رنگارنگ و لعاب داشته و پر از چربی و کالری باشند. درست است که بخش کالری را درست درنظر گرفته‌اید. برای افزایش وزن، نیاز است غذاهای پرکالری مصرف کنید. اما درباره بخش رنگ و لعاب، اطلاعاتتان اشتباه است. جو دوسر با رنگ طبیعی خود، ثابت کرده است که بسیار مفید برای افزایش وزن سالم است.
جو دوسر، کربوهیدرات و فیبری به نام بتاگلوکان را در خود جای داده است. همچنین، حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی سالم، مواد معدنی، ویتامین و آنتی‌اکسیدان است. این ویژگی‌ها، جو دوسر را به یکی از غنی‌ترین غذاها تبدیل کرده است. این غذا، به شما کمک می‌کند تا وزن سالمی به دست آورید. آیا می‌دانید اگر برای افزایش وزن، همیشه به غذاهای پرچرب و پرقند روی بیاورید، چه آسیب‌هایی به قلب و کبدتان وارد می‌کنید؟ بنابراین، بهتر است انتخاب کنید غذاهایی که علاوه بر افزایش وزن، به بدنتان آسیب نمی‌رسانند. جو دوسر پرک، از این دسته غذاها است.
خواص جو دوسر برای چاقی
درباره افزایش وزن سالم صحبت کردیم و اکنون می‌خواهیم در مورد خواص جو دوسر برای چاقی صحبت کنیم و چگونه می‌تواند به افزایش وزن سالم و بدون ضرر کمک کند. با دقت ادامه مقاله را بخوانید.
1. افزایش وزن بدون مشکلات قلبی:
جو دوسر حاوی پلی‌فنول‌ها با آنتی‌اکسیدان‌های قابل توجهی مانند اسید فرولیک و آونانترامیدها است. حضور این ترکیبات مفید، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را با افزایش تولید اکسید نیتریک کاهش می‌دهد. اکسید نیتریک باعث گشاد شدن رگ‌های خونی می‌شود و جریان خون را افزایش داده و شما را از مشکلات قلبی ناشی از بسته شدن یا تنگ شدن رگ‌های خونی به دلیل مصرف غذاهای چرب، نجات می‌دهد.
2. کاهش کلسترول بد:
ما همه می‌دانیم که دو نوع کلسترول وجود دارد؛ کلسترول خوب یا HDL و کلسترول بد یا LDL. هنگامی که برای چاقی، غذاهای سرخ‌کردنی و پرکالری مصرف می‌کنید، در واقع به بدنتان کلسترول بد وارد می‌کنید. بتاگلوکان موجود در جو دوسر، منجر به کاهش میزان LDL، سطح قند خون و پاسخ انسولین می‌شود.
3. دور از احساس سنگینی:
بدون شک، زمانی که برای افزایش وزن، غذاهای پرکالری مصرف می‌کنید، معده شما احساس سنگینی و ناراحتی می‌کند، به ویژه اگر شب‌ها غذاهای سنگین مصرف کنید. اما وقتی پرک جو را به عنوان شام مصرف می‌کنید، ملاتونین، کربوهیدرات‌های پیچیده و تریپتوفان وارد مغز می‌شوند و به بهبود خواب کمک می‌کنند. همچنین، ویتامین‌های متعددی مانند ویتامین B6 در جو دوسر وجود دارد که باعث افزایش تولید سروتونین در مغز می‌شوند. این روش، به شما کمک می‌کند بدون احساس سنگینی ناشی از مصرف غذاها، به افزایش وزنتان کمک کنید.
جو دوسر با شیر برای چاقی
حالا که شما می‌دانید جو دوسر چه خواصی برای افزایش وزن سالم دارد، بیایید به روش‌های مصرف جو دوسر که به افزایش وزن کمک می‌کنند، بپردازیم. یکی از این روش‌ها، مصرف جو دوسر با شیر است و آماده‌سازی آن هم کار سختی نیست.
در یک قابلمه، مقداری پرک جو دوسر را با شیر مخلوط کنید و بگذارید بجوش آید. زمانی که مخلوط تقریباً غلیظ شد، روی آن بتوانید خرما، موز، توت فرنگی یا هر میوه پرکالری دیگری که دوست دارید، قرار دهید. همچنین می‌توانید دانه‌های چیا یا کینوا را نیز به این مخلوط اضافه کنید. برای افزودن طعم شیرین‌تر، می‌توانید یک یا دو قاشق عسل نیز به آن اضافه کنید. به این سادگی، یک وعده غذایی چاق‌کننده و خوشمزه خواهید داشت که دیگر بی‌رنگ و لعاب نیست.
بدون دیدگاه