یکی از انواع سبزی خشک، جعفری خشک است که در انواع غذاهایی مانند سبزی پلو، کوکو، آش و حتی ماست استفاده می‌شود و می‌تواند بهبود سلامت را تسهیل کند.
جعفری در فصل بهار و تابستان رشد می‌کند و این گیاه ساقه‌های نرم و نازک و برگ‌های پهن دارد. به دلیل طعم و عطر بی‌نظیر آن، جعفری به صورت خشک شده نگهداری می‌شود. به این ترتیب، در تمام فصول سال به راحتی در دسترس است و می‌توان آن را در غذاهایی مانند قورمه سبزی، کوکو، دمنوش گیاهی، آش و غیره استفاده کرد.
تولید و فروش جعفری خشک
شرکت‌های صادراتی که مسئول تولید و فروش این محصولات هستند، در فصل فراوانی سبزی جعفری را تهیه می‌کنند و سپس با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته، آن را پاکسازی می‌کنند. پس از ضدعفونی سبزیجات، آن‌ها را شستشو می‌دهند و با استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن مکانیزه، آب اضافی را از آن‌ها جدا می‌کنند.
رطوبت حداکثر سبزیجات باید بین 5 تا 7 درجه سانتی‌گراد باشد، و اگر بیشتر از این باشد، ممکن است سبزیجات زودتر فاسد شده و کپک بزنند. سپس پس از خشک شدن، این محصولات را بوجاری می‌کنند و در بسته‌بندی‌ها و حجم‌های مختلف قرار می‌دهند، که تمامی این مراحل بدون دستکاری انجام می‌شوند.
سبزی خشک صادراتی باید حتماً دارای تاییدیه بهداشتی باشد، در غیر اینصورت گمرک کشور مقصد ممکن است از ورود این محصولات به کشور ممنوعیت اعمال کند. بنابراین، برای حفظ سلامتی و بهداشت مصرف کنندگان، بهتر است خریداران از برندهای معتبر و صادراتی خرید کنند.
انواع سبزی خشک جعفری
در حال حاضر، شرکت‌های صادراتی انواع سبزی خشک را به صورت برگ، پودری، بلغور و توتونی در فرم‌های متنوع تولید می‌کنند و آن‌ها را در بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌کنند که بسیار طرفدار دارند. این نوع سبزی خشک به علت هزینه کم انرژی و نیروی کار انسانی، بسیار مقرون به صرفه است و استفاده از آن باعث می‌شود غذاها رنگارنگ، عطرده و خوشمزه شوند.
صادرات سبزی جعفری خشک توسط فعالان در صنعت محصولات غذایی انجام می‌شود و با کیفیت بالا تولید می‌شود. این محصولات با قیمت‌های روز به بازارهای جهانی عرضه می‌شوند. این محصولات بسیار تمیز و بهداشتی هستند و به صورت فله‌ای، عمده‌ای و بسته‌بندی در اندازه‌ها و حجم‌های متنوع با قیمت‌های به روز، به مشتریان عزیز عرضه می‌شوند.
صادرات + فروش جعفری خشک
صادرات سبزی جعفری خشک و سایر انواع سبزیجات به عنوان یک عامل مهم، به ارزآوری و رشد اقتصادی کشورمان کمک می‌کند. شرکت‌های صادراتی سعی می‌کنند در صورت امکان از سبزیجات ارگانیک و طبیعی استفاده کنند.
در حال حاضر، صادرات سبزی جعفری خشک و سایر انواع سبزیجات به کشورهای مختلفی انجام می‌شود، از جمله روسیه، کردستان عراق، امارات، کشورهای حاشیه خلیج فارس و حتی کشورهای اروپایی مانند آلمان و کانادا. توجه به کیفیت و بسته‌بندی مناسب برای بازار هدف، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
سبزی خشک جعفری در کوکو
سبزی خشک کوکو، ترکیبی از چند نوع سبزی خشک است که با روش کارشناسی تهیه می‌شود.
ترکیبات یک کیلوگرم سبزی خشک کوکو شامل موارد زیر می‌باشد:
– تره: 200 گرم
– جعفری: 200 گرم
– شوید: 200 گرم
– اسفناج و شنبلیله: 100 گرم از هر کدام
این غذا دارای یک سابقه قدیمی است و مردم آن را در وعده‌های ناهار و شام مورد مصرف قرار می‌دهند. این سبزی، که از ترکیب چند سبزی معطر تهیه می‌شود، در انواع کوکوها از جمله کوکو سبزی که بسیار خوشمزه است، استفاده می‌شود.
با توجه به ترکیب سبزیجات، ارزش غذایی بالایی دارد، از جمله حاوی فیبر و اسید فولیک که برای درمان کم خونی مفید است. همچنین، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی-عروقی جلوگیری کند. اگر این محصول را با آب ترکیب کنید، دوباره شبیه سبزی تازه می‌شود.
صادرات سبزی خشک جعفری ایران
شرکت‌های صادراتی، از جمله شرکت عمده تجارت، سبزی خشک جعفری ایران را بدون هیچگونه مواد افزودنی و نگهدارنده و به صورت کاملاً ارگانیک در بازار عرضه می‌کنند. مرکز صادرات سبزی خشک ما، این محصولات را با کیفیت عالی و با قیمت مناسب، حتی در بعضی مواقع با تخفیف‌های فوق العاده، به خریداران عرضه می‌نماید.
این مرکز صادراتی، به علاوه، دارای مشاورانی است که هنگام خرید، به صورت رایگان، به شما خریداران عزیز، اطلاعات کامل درباره کیفیت محصول و وزن بسته بندی آن را ارائه می‌دهند.
