گیاه آنغوزه یکی از گیاهان دارویی است که به طور طبیعی و خودرو در حال رشد است. قیمت آن در بازارهای جهانی و صادراتی بین 80 تا 110 دلار برای هر کیلوگرم متغیر است. آنغوزه یک گیاه دارویی است که در بسیاری از مناطق جهان، به ویژه در آسیا و اروپا، به عنوان یک دارو استفاده می‌شود.
شاید نام گیاه آنغوزه به شما آشنا نباشد و برای اولین بار درباره این گیاه مطالعه می‌کنید تا بدانید چیست و چه فوایدی می‌تواند داشته باشد.
آنغوزه چیست
آنغوزه به عنوان یک دارو برای درمان بسیاری از بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. این گیاه خواص ضد التهابی، ضد تشنج، ضد اضطراب و ضد دردهای مفصلی را داراست. مقابله با عوارض جانبی کمتر و کمترین خطر نسبت به بسیاری از داروهای شیمیایی، از ویژگی‌های آنغوزه است.
علاوه بر این، به دلیل ویژگی‌های ضد التهابی و تسکینی آن، می‌تواند در کاهش التهابات پستان و کبد موثر باشد. همچنین، آنغوزه به عنوان مواد اولیه گلاب نیز شناخته شده است. گلاب حاصل از آنغوزه دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی است.
علاوه بر این، گلاب می‌تواند به عنوان یک ضد اضطراب و آرامبخش استفاده شود. با توجه به ویژگی‌های درمانی و دارویی آنغوزه، استفاده از آن در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر است. با این حال، قبل از شروع هر نوع درمان با گیاهان دارویی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
منشأ طبیعی این گیاه در شرق و شمال شرقی ایران و در منطقه خراسان قرار دارد. این گیاه با ساقه‌های باریک و گل‌های زرد رنگ در صحراها و دشت‌های مناطق بیابانی رشد می‌کند. لازم به ذکر است که به دلیل ارزش بالایی که این گیاه دارد (که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد)، در مناطق حفاظت شده رشد می‌کند و برای برداشت آنغوزه، نیاز به مجوز رسمی از سازمان منابع طبیعی واردات و صادرات دارید.
قیمت آنغوزه صادارتی
با توجه به کاربردهای گسترده آنغوزه در صنایع مختلف، به خصوص در کشورهای اروپایی و آمریکایی، تقاضای آن به وجود آمده است. برای صادرات آنغوزه یا شیره آنغوزه، باید روشی خاص برای برداشت آن را رعایت کرد.
افرادی که می‌خواهند این شیره با ارزش را از گیاه جمع آوری کنند، ابتدا باید دور گیاه را به طور کامل تمیز کنند. سپس با استفاده از یک تیغه تیز، به ساقه‌ای که به زمین متصل است، ضربه بزنند و صبر کنند تا شیره از گیاه جدا شده و در حالت نیمه جامد قرار گیرد. دقت بالا باعث می‌شود تا هیچ ناخالصی (مانند خاک و کثیفی) با شیره جدا شده از گیاه تلاقی نکند.
سپس می‌توانند این شیره را در یک ظرف جمع کنند تا بتوانند از آن استفاده کنند. همچنین، همانطور که در بالا ذکر شد، قیمت آنغوزه و شیره آنغوزه متغیر است و معمولاً بین 80 تا 110 دلار است.
هر کیلو شیره آنغوزه
وقتی درباره یک کیلوگرم شیره این گیاه صحبت می‌کنیم، باید ارزش آن را مورد بررسی قرار دهیم. آنغوزه به عنوان یکی از گیاهان بومی و کمیاب شناخته می‌شود. به طور معمول، هر بوته این گیاه کمتر از 10 گرم شیره تولید می‌کند که این مقدار شیره ارزش آن را بیشتر و بیشتر می‌کند.
لازم به ذکر است که برای برداشت این گیاه باید دارای مجوز مناسب باشید تا از برخورد با سازمان محیط زیست جلوگیری شود.
مقدار و طریقه مصرف آنغوزه
شیره آنغوزه در آب حل می‌شود و در صورتی که یک قاشق چایخوری از آن را به آب جوش بیفزایید، یک شربت به رنگ کرمی تولید می‌شود. این دمنوش برای جلوگیری از اثرات سم مفید است. برای درمان بیماری‌ها، مقداری از شیره آنغوزه را در روز در آب جوش حل کرده و می‌نوشیم. مقادیر مصرف پیشنهادی برای یک روز عبارتند از 0.5 تا 1.5 گرم.
ابتدا 0.5 گرم از این شیره را جدا کنید و درون هاونچه بکوبید. سپس 5 گرم آویشن را دم کنید و با این شیره مخلوط کنید. حالا این ترکیب را در یک لیوان آب جوش حل کنید و مصرف کنید.
