سبزی خشک
_
سبزی خشک
با خرید سبزی‌های خشک، شما می‌توانید به تنوع گسترده‌ای از انواع سبزی‌ها دسترسی داشته باشید، در حالی که خرید سبزی‌های تازه این امکان را به شما نمی‌دهد. در واقع، شما می‌توانید در هر فصلی از سال انواع سبزی‌های خشک را تهیه کنید، در حالی که بسیاری از سبزی‌های تازه به فصل خاصی وابسته هستند و در برخی از فصول امکان دسترسی به آن‌ها وجود ندارد.
ارزش غذایی در 100 گرم جعفری خشک شده:
کالری (انرژی)292 کیلو کالری
کربوهیدرات50.64 گرم
فیبر26.70 گرم
پروتئین26.63 گرم
قند7.27 گرم
چربی5.48 گرم
آب5.89 گرم
